Konditorkunst und Geschichte
Ein altes, sehr traditionsreiches Café möchte ich Euch heute vorstellen: das Café Buchwald in Berlin-Tiergarten.Schon seit 1852 beschäftigt sich das Familienunternehmen mit feinem Gebäck. Gegründet wurde es damals von Gustav Buchwald in Cottbus als »Baumkuchenfabrikation, Konditorei und Café«. Nach eigenen Angaben ist es heute die älteste noch bestehende Konditorei Berlins. Der Sohn des Gründers verlegte…
